Il Ghiottone Viaggiatore
Appunti di viaggio, recensioni
di ristoranti, assaggi di vini, pensieri in libertà
sul prodotti tipici italiani. Praticamente la vita quotidiana
di Michele Marziani che in questi anni ha scritto di cibo
e di vino per Esperya.com, la Guida dei ristoranti dell'Espresso,
la Voce di Rimini e il settimanale riminese Chiamami Città.
Insomma, non fa altro che mangiare..
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cose golose iscriviti alla newsletter
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| RICETTE |
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Su Internet, come altrove, non c'è altra
abbondanza che di ricette di ogni genere. Molto spesso
- anche se per fortuna non sempre - si tratta di elenchi
di ingredienti da mettere insieme o poco più.
Quelle che troverete su queste pagine non saranno, forse,
delle grandi ricette, ma hanno il pregio di essere "vere".
Semplici, praticabili, a volte curiose, quasi sempre
pescate dalla tradizione e, soprattutto, realizzate
davvero nella cucina di casa. Provare per credere.
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| APPUNTI
DI VIAGGIO |
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Come nelle vecchie osterie con cucina.
Seduti al tavolo, a fare quattro chiacchiere tra amici,
parlando di cose buone.
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| TACCUINO
DEI SAPORI |
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A ruota libera: pensieri, racconti,
interviste, storie di prodotti, persone, luoghi del
cibo e del vino incontrati girovagando tra mari, monti
e campagne di quel ghiotto paese che è l'Italia
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| LUOGHI
DEL CIBO |
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Ristoranti, trattorie, osterie, chioschi,
botteghe… I luoghi del mangiar bene (o del mangiar male…)
sperimentati rigorosamente in incognito e pagando sempre
il conto.
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| PENSIERI
SUL VINO |
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Nessun punteggio, niente bicchieri da
assegnare, solo qualche pensiero in libertà davanti
a una buona bottiglia. Ecco la filosofia di questa nuova
rubrica: presentare i vini che amo, quelli che parlano
dei territori, quelli che rapiscono l'attenzione mentre
li stai bevendo.
Puntuale, ogni settimana, una nuova bottiglia.
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| INDIRIZZI
GOLOSI |
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Quanti sono a occuparsi di cibo e vino
nel web? Tanti, tantissimi, un'infinità. Non
tutti però hanno siti interessanti, ben fatti,
davvero ghiotti... Prima di segnalarli li guardo, li
sperimento, vedo se mi piacciono e poi, un po' alla
volta, li segnalo in questa pagina. Chi ancora non c'è
potrà esserci domani... specialmente se mi fa
sapere che esiste.
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Michele
