Taccuino dei Sapori
A ruota libera: pensieri, racconti, interviste,
storie di prodotti, persone, luoghi del cibo e del vino incontrati
girovagando tra mari, monti e campagne di quel ghiotto paese
che è l'Italia.
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Gino Veronelli: il vino, la terra e la libertà
Con la morte dello scrittore enogastronomico scompare una delle figure più attente al rapporto tra i buoni cibi e i bravi produttori, tra il vivere bene e il l’agricoltura con l’a maiuscola
Il cotechino da panino
Leccornia golosa della Val Tidone
MAPPE PREZIOSE
Per soli 2,90 euro la cartina golosa di Roma
FERRARA, LA CITTA' DEL CAVIALE DEL PO
Città nobile e popolare, a due passi dal Polesine e dal Delta padano, ricca d’acque, di terra fertile e culture importanti come quella ebraica, Ferrara vanta una gastronomia tipica di grande impatto per chi ama viaggiare tra i sapori dimenticati.
LA CUCINA DA STRADA ITALIANA
Sarà poco da raffinati gourmet, ma la cucina da strada è una delle tradizioni nazionali più ricche di fascino
TACCUINO GOLOSO
Alla rinfusa, giusto per digerire, qualche appunto preso dai taccuini di viaggio.
ITALIANI A TAVOLA
Fatti, misfatti e umorismo involontario degli italiani a tavola.
VIVA LA CUCINA DI CASA
Grandissima cena l'altra sera: croccante antipasto di guanciale di maiale saltato con la salvia, tagliatelle fatte in casa con il ragù di lepre nostrana....
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Michele