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Pensieri sul vino

SerraLori 2003 Argiolas

Che ampia beva, che sorsate di Sardegna in questo profumato SerraLori 2003 che non e' vino rosso ma definirlo rosato sarebbe come sminuirlo. Ha il colore di certi vini bevuti sull'isola nelle cantine migliori, quelle di chi cura la vigna come un figlio... Ma ha anche i sentori delle uve a bacca rossa del sud della Sardegna e la finezza di una vinificazione moderna e, diciamolo, anche un po' ruffiana, a meta' tra un novello e un vino vero. Esce cosi' dalle cantine Argiolas di Serdiana, nel Cagliaritano, l'azienda famosa in tutto il mondo per il grande Turriga, questo vino dal colore rosato quasi rosso, da uve Cannonau, Monica, Carignano e Bovale sardo, profumato e fresco, sapido, elegante nella sua semplicita'. Buono, alla faccia di chi non crede nei rosati. Goloso sulle pastasciutte e con i pesci. In vendita tra gli 8 e i 9 euro.

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