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Pensieri sul vino

Vignalaginestra Colli di Rimini Rebola 2003 Podere Vecciano

e' passata per caso tra i tavoli della cena organizzata dall'Istituto Alberghiero di Rimini. Stavo assaggiando i piatti preparati in onore di alcuni pescatori cileni ospiti di Slow Food, quando ho portato il bicchiere al naso e mi sono sentito avvolgere da profumi floreali appena appena supportati dalla vaniglia tipica del legno. Ho alzato gli occhi e ho visto la bottiglia, non era tra quelle in carta: Vignalaginestra Colli di Rimini Rebola 2003, ovvero l'ossessione del Podere Vecciano, il vino bianco sul quale il giovane Davide Bigucci scommette caparbio da anni. Cavolo se e' cresciuta questa Rebola che riesce a farsi notare in mezzo a un signor bianco come lo Chardonnay Fiore di San Valentino che avevo appena sentito. Di questa Rebola 2003 non c'e' piu' traccia al Podere Vecciano, 3000 bottiglie spazzate via. Le uve 2004 sono state appena raccolte. Nel bicchiere se ne riparla il prossimo anno, ma le premesse, sono davvero interessanti

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