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Pensieri sul vino

Bron & Ruse'val Chardonnay 2003 Celli

Della casa vinicola Celli di Bertinoro, questo bianco Bron & Ruse'val e' uno dei vini piu' riusciti. Cosi' pulito ed elegante da far pensare che un vitigno internazionale come lo Chardonnay abbia trovano un'interessante interpretazione sui colli romagnoli. e' bianco di piglio internazionale, dal colore intenso e dal profumo avvolgente, di frutta, di ananas, di spezie leggere con sottofondo di legno. Ed e' infatti nell'affinamento sapiente di 6 mesi in barrique l'ultimo tocco di un bianco potente, caldo, alcolico, dal sapore ricco e profondo. Bottiglia internazionale in molti aspetti, ma non nel nome: Bron & Ruse'val, a dispetto della grafia, sono soprannomi, delle famiglie Sirri e Casadei, proprietarie dell'azienda vinicola Celli. Un modo per guardare al mondo con i piedi ben ancorati alla terra e alle tradizioni.

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